Als Friedensgarten zu verstehen ist ein Garten, der eine Geschichte erzählt vom Frieden, der mehr ist, nämlich eine Kultur des Wohlwollens und gemeinsamen Wachsens. Im Lehrgarten der Dornbirner Jugendwerkstätten „gärteln“ im Moment zwei junge Damen zusammen, Shahenur aus Gazipur Dhaka, Bangladesch und Zarah aus Ghor, Afghanistan. Die gemeinsame Sprache für ihre Verständigung ist Deutsch. Einheimisches Gemüse, Sonnenblumen sowie Beeren existieren nebeneinander, aber auch der Spinat gedeiht, den Shahenur aus Bangladesch mitgebracht hat. Den Waterpumpkin haben leider die Schnecken gefressen – so ist die Natur. Die verschiedenen Gemüse wachsen in Mischkultur und die Beete werden in einer zweckmäßigen Fruchtfolge bepflanzt. Heuer sind viele Bohnen, Kartoffeln, Kürbisse und Petersilie zu ernten. Es gibt Tomaten, Minze, Knoblauch und Zwiebel die zu vielfältigen Pestos sowie Saucenrezepten aus allen Ländern verarbeitet werden. Wir setzen Zeichen für Harmonie und Frieden, den ökologischen, den sozialen und auch den Seelenfrieden. Wertschätzung - Respekt -Miteinander sind wichtig für uns und unsere Mitarbeiter, genauso wie die unterschiedlichen Nutzpflanzen neben- und miteinander wachsen.